Gliadimètre
Domaine : biochimie
Type d'objet : Gliadimètre dans son coffret
Fabricant : Admet Jouan Paris
Période : 1900
Matériaux / Techniques : verre, métal, bois
Description : Inscription gliadimètre Fleurent (déposé) Admet Jouan Paris et thermomètre " centigrade verre vert "
Etat : bon état
Dimensions : 24.5 cm et 34.5 cm ; Coffret : 35.5 x 7 x 4.5 cm
Utilisation / Destination : biochimie
Précision utilisation : Pour la détermination de la valeur boulangère des farines de blé tendre
Lieu de conservation : CAL
Statut juridique : don ; Lille, Musée hospitalier
Date acquisition : 28.06.2010
Anciennes appartenances : Don de Philippe Rousselle, élève du Professeur Biserte
N° inventaire : AM-2010-2.3-426
Historique :
Copyright notice : © Lille, Association du Musée Hospitalier
Type d'objet : Gliadimètre dans son coffret
Fabricant : Admet Jouan Paris
Période : 1900
Matériaux / Techniques : verre, métal, bois
Description : Inscription gliadimètre Fleurent (déposé) Admet Jouan Paris et thermomètre " centigrade verre vert "
Etat : bon état
Dimensions : 24.5 cm et 34.5 cm ; Coffret : 35.5 x 7 x 4.5 cm
Utilisation / Destination : biochimie
Précision utilisation : Pour la détermination de la valeur boulangère des farines de blé tendre
Lieu de conservation : CAL
Statut juridique : don ; Lille, Musée hospitalier
Date acquisition : 28.06.2010
Anciennes appartenances : Don de Philippe Rousselle, élève du Professeur Biserte
N° inventaire : AM-2010-2.3-426
Historique :
Copyright notice : © Lille, Association du Musée Hospitalier